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議員連署 營養午餐每周一素 拯救地球暖化危機 教育局：不強迫規定

Blogger： Terry 2009年10月7日 星期三


議員連署 營養午餐每周一素
拯救地球暖化危機 教育局：不強迫規定
2009年10月08日
【涂建豐╱高雄報導】因應地球暖化危機，高市議員蔡媽福昨推動「高雄市中小學營養午餐每周一素」，還發起議員連署向市府建議。高市教育局長蔡清華表示，營養午餐菜單一向由各校自主，尊重學生口味，教育局不會強迫規定，但若學校經會議決定每周一素，教育局也會尊重。

「宜宣導不偏食」蔡媽福說，地球暖化危機迫在眉睫，人人須付出一份心，「每周一素」拯救地球，未來還將推動高市中小學營養午餐免費供應。他已尋求多名議員連署，目標是所有議員都參與。高市議員李喬如說，每周一素是好事，但不能強迫所有校長推動、所有學生都接受，還是要讓學生有選擇權，採鼓勵方式。
三民區獅湖國小校長張基成表示，今年二月，該校經校內「營養午餐供應委員會」討論，即決議每月兩天不吃肉，全月菜單並經小朋友審查同意，至今已實施第二學期，部分家長曾詢問是否有宗教因素，但學校老師說明是基於環保與健康，大家都能接受，小朋友也吃得開心，「因在校吃午餐的小朋友每天不一樣，若固定每周一素，可能有些小朋友永遠是吃素食，恐怕又太固定了。」
五福國中校長葉田宏認為，學校營養午餐不宜強制統一吃素，但可多宣導「少油高纖」，有益健康，「建議學生多攝取蔬果，不偏重肉食，自然的去做較好。」 
http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/31999637/IssueID/20091008#

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