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【李政遠╱雲林報導】雲林縣調查站、衛生局人員，昨查獲已遭勒令歇業的「寶來齋食品公司」負責人李漢欽，涉嫌以人頭虛設的「正素香食品公司」，在素食食品中，摻入魚、豬、雞、牛等動物成分的葷食，當場查扣二十公噸成品及半成品素食製品。偵訊後依詐欺、違反《食品衛生管理法》等罪嫌，移送地檢署偵辦。

累犯年削六百萬

雲林縣調查站表示，根據下游通路商指稱，向嫌犯李漢欽（四十四歲，雲林人）所買的「素食」品，都摻了價格低廉動物成分的葷食，以增加口感，根本不是純素食；初步統計李嫌自二○○三年迄今，銷售各類素食摻葷食的商品，累計逾一千八百公噸以上，每月營業額逾兩萬五千公斤，每年不法獲利約六百萬元。
雲林縣衛生局食品衛生科長吳英郎表示，李嫌原為寶來齋食品公司的負責人，所生產的素食食品，多次被衛生機關檢驗證實含魚及豬等動物成分，自二○○六年起被裁罰六次，共罰款達一百二十四萬元，去年四月已勒令該公司歇業停工。
但李漢欽為圖暴利，又以員工的名義虛設「正素香」食品公司，繼續生產假素食商品，「珍珠丸」、「黃金球」、「獅子頭」、「素羊肉」、「蟹味棒」等九十種散裝素食品，提供台北環南市場、全台素食餐廳及傳統市場素食商號販售，每月獲取不法利益五十多萬元。
李嫌偵訊雖辯稱他生產丸子、肉排等都是葷食，係下游通路商購買「葷食」後，向消費者偽稱「素食」，與他無關，但並未獲調查人員採信。 

雲林調查站衛生局人員查扣李漢欽工廠所生產的假素食產品。雲林縣衛生局提供

李漢欽雖辯稱生產葷食，但卻被查獲標有「素羊肉」的食品。

避免買到假素食品注意事項

．先聞一聞，素食產品有太香的肉味或是魚腥味，有可能添加葷料
．避免買散裝素料或有葷食味道的素食產品
．選購完整包裝、清楚標示的素料
．豆製的素食較脆沒彈性，添加魚蝦等葷料彈性較好
．純豆製品無法做出真正肉品的彈性、口感及味道
資料來源：雲林縣衛生局

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