http://www.youtube.com/watch?v=SrBjuM1EZ0w 影片解說
人體結構不宜吃肉。人類食肉是「自找苦吃」
人體結構不宜吃肉
肉食者體內所負荷的廢物，最顯著的便是尿素與尿酸。譬如每磅的牛肉就含有大約十四公克的尿酸。一位美國醫生曾就肉食者與素食者的尿液加以分析，發現了身體為了排出氮化合物，肉食者腎髒的負擔是素食者的三倍。當一個人年輕時，他們還能承受這份負擔，所以仍不致於有疾病現象的發生。但是當年齡漸長腎髒耗損過度，它們再也無法有效地作用，於是腎髒病就隨之產生。
當腎髒無法再處理肉所帶來的過重負擔，於是無法排除的尿酸就儲存在體內。肌肉就像海棉一樣將它加以吸收；當水份吸干之後，它就變硬而形成結晶體。當它停留在關節裡，痛風、風濕痛、關節炎等症狀就產生了。當尿酸積聚在神經，就產生神經炎與坐骨神經痛。現在有許多醫生對於罹患上述病症的病人，不是要他們完全停止吃肉，就是嚴格地限制他們的肉量攝取。
既然我們的消化系統並不適合於吃肉，因此肉食者抱怨排洩困難則是必然的結果。肉類由於纖維質極少的這個缺點，所以它在人體的消化管道之中移動得非常緩慢（比起谷類與蔬菜食物要慢四倍），因此在我們的社會之中，便秘幾乎成為共同的苦惱。
許多近代的研究報告顯示，促使正常排洩的纖維質，只有從各種素食品之中得到。與肉類相形之下，蔬菜、谷類與水果保有較多的水份而且易於通過消化道。蔬菜擁有大量的纖維，而這種物質正足以預防疾病。根據現代研究，天然纖維能有效地防止盲腸炎、結腸炎、心髒病與肥胖症等疾病。
或許，非肉食者最強有力的一個論點，便是肉食與心髒病之間的關系。無可否認的在美國（世界上肉類消耗量最大的國家），每兩個人之中就有一個死於心髒血管疾病，而這些疾病在肉類消耗量甚低的國家卻是很少聽到。美國醫藥學會會刊在一九六一年曾經報導：「素食至少可以預防百分之九十到九十七的心髒病」。
到底是肉類中的什麼物質會造成對循環系統如此大的傷害？動物肉中的脂肪，譬如膽固醇，不會在人體內好好地分解，這些脂肪會附著於肉食者的血管壁上。由於不斷的累積，年復一年，血管內部會變得越來越狹窄，能通過的血液量也就越來越少。這種危險的情況就叫心髒病變。它使心髒感到很大的負擔，迫使它需要極為用力地將血液送到阻塞而緊縮的血管之中。結果高血壓、腦充血、心悸等毛病都發生了。最近在哈佛的科學家們發現素食者一般的血壓都要比非素食者來得低。在韓戰期間，兩百具平均年齡二十二歲的美國軍人屍體接受了檢查，大約有百分之八十的人，由於肉類廢物的阻塞而呈現動脈硬化的現象。同年齡的韓國士兵卻沒有這種現象。韓國人基本上以蔬菜為主食。
現在我們可以了解到，全國的第一號殺手「心髒病」，已經是相當普及了。有越來越多的醫生（以及美國心髒學會）嚴格地限制他們的病人所能攝取肉類的份量。他們甚至要求病人完全不吃肉。科學家們現在體認到素食品中的粗糙及纖維質確實能降低膽固醇。加州洛馬琳達大學營養系主任瑞吉斯特博士，曾經做實驗證實，豆類中所含的物質能使膽固醇減少。
有一個以五萬名素食者為對象的研究報告結果，在癌症的研究上引起了很大的震撼。這個報告指出，這群人罹患癌症比例之低，相當令人驚訝。與同樣年齡及性別的人相比較，各種類型的癌症在這群人的身上發生的比例，顯著地減少了許多。研究報告顯示他們顯然可以活得較長。一個有關於加州摩門教徒的報告指出，這個團體中罹患癌症的比例，比普通人少百分之五十。摩門教徒便是以少吃肉為其特色。
為什麼肉食者較容易得癌症？其中一個理由或許是當動物的肉放了幾天以後，它就會變成病態的青灰色。肉商為了不使他們變色，於是就在裡面加入了硝酸鹽、亞硝酸鹽以及其他的防腐劑。這些東西使肉類呈現出鮮紅邑。但是近年來卻不斷有報告指出，這些東西含有致癌物質。
在田納西國立歐克瑞則實驗室專門研究癌症的威廉李金斯克博士說：「含硝酸鹽的東西，連喂貓我都不用的。」
英國與美國的科學家曾以肉食者與素食者『腸內的微生物』做個比較，而發現明顯的不同。肉食者腸內所含的微生物，與消化液發生作用時，所產生的化學物品多被認為會導致癌症。這或許就能說明為什麼腸癌在以肉食為主的地區，如北美西歐等地非常普遍，而在以蔬菜為主食之地如印度則很少發生。譬如，在美國，腸癌是第二位（僅次於肺癌）；蘇格蘭人，比英國人多吃百分之二十的牛肉，得腸癌的比例在世界上也是數一數二。
科學實踐證明，蛋、肉在煎炸過程中會產生膽固醇氧化物等許多生物活性分解產物，這些產物具有很大的細胞毒性作用。對女性卵巢、乳腺、子宮組織尤其有親和性，易成為癌瘤誘發劑，對促發卵巢癌等現代婦科病的危險性很大。
最近，科學家在實驗研究中發現，婦女經常吃煎炸蛋肉會增加患卵巢癌、乳腺癌和子宮癌的危險性，如每隔2天吃一次比一周吃一次患病率高3倍，比一個月吃一次高5倍。此外，患現代婦科病與經常進食炸土豆等其他煎炸燒烤食品也有關，因這些食品中的焦脆部分含有強致癌物——3、4苯並芘。
看了以上的分析，你還會吃這類食品嗎？除了容易發胖外，它還會致病。當然，你偶爾吃 水銀，毒性物質，大量存在於魚類和貝類動物體內。古人吞水銀自盡，現在會有人吃魚自盡嗎! 你是瘋狂的魚類愛好者嗎？ 那麼，所有把魚類、貝類當作健康食品的人們，很抱歉，這真是個壞消息。
生魚片、烤魚、泡椒魚頭、酸辣魚、魚翅……還有我狂愛的水煮魚、酸湯魚，我相信很多人都和我一樣，是不折不扣的「魚Fans」。現在，醫生卻說它們有一個共同點——它們都可能被水銀污染了!近年來，專家開始懷疑重金屬毒素中的汞（水銀）會加劇患上心髒血管系統疾病的危機。醫學界發現水銀在我們的身體內沒有任何生理功能，只有毒性。而近代因環境的污染問題（尤以海洋為甚），我們日常食用的魚類成為水銀入侵身體的重要途徑；魚類本身含有大量非常有益的不飽和脂肪，但它強化心髒血管系統的好處卻全被水銀的毒害瓦解。所以，吃大量的魚反而變得對健康有害無益！請關注以下Bazaar的研究報告。
Q:水銀會對我的健康造成潛在威脅嗎？
A:水銀有毒，它的毒性尤其對懷孕、哺乳期婦女和六歲以下兒童有嚴重威脅。水銀可以流入胎盤，直接損壞胎兒神經系統的發育，對胎兒將來的認知能力和運動能力有很大影響。還有證據表明，水銀會增高血壓，提高成人心髒病突發的風險性。另外，它還是一些免疫系統疾病的根源，例如各種器官的硬化症。
Q:吃魚類食品是造成水銀中毒的主要原因嗎？
A:是的。水銀是通過重工業工廠和發電廠的廢氣傳播到空氣中的，這種毒氣污染的就是周邊水域——當然，那就是魚類的生殖環境。 如果你老公喜歡釣魚回家烹飪，那就要小心了，請先偵察漁場附近有沒有工廠。
Q:什麼魚我們不該吃？
A:魚體積越大，它就會含有越多的水銀。我們應該少吃體型較大的魚類，一個月最多兩次，魚翅、旗魚、鯖魚、鯰魚和胖頭魚，這些魚都含有非常高的水銀量。少吃。
Q:哪些魚類或海鮮是安全的？
A:生蚝、蝦、比目魚和扇貝的水銀含量相對最低。而就算你選擇鱒魚、蝦、太平洋三文魚、黃魚、中大西洋藍蟹及黑絲蟹魚這些相對「健康」的食物，每周也只能吃兩到三次，吃多了一樣會水銀中毒。鮭魚的水銀含量也很低，但它有其他方面的危害。人們現在意識到人工養殖的鮭魚可能含有大量的聚乙烯聯苯，這種化學物質會造成肝髒、腸道和皮膚癌變。人工養殖的鮭魚吃的飼料大部分是死魚或被污染的魚油，環保組織建議，這種人工魚類不能作為常規食品，一個月最多吃四次。當然，野生的鮭魚是絕對安全無毒的。
Q:怎樣知道我體內水銀含量是否超標？
A:你可以去醫院做血液水銀含量檢測。如果你怕痛或者暈血，就去做頭發檢測吧，頭發裡的水銀不可能被洗掉，所以可以作為檢查的依據。如果你正准備要個孩子，那麼請一定先做這個檢查！這對胎兒的健康非常重要！水銀含量超標有很多顯著的征兆，你現在就可以比對。你是否容易疲倦，經常頭痛，記憶力減退，不容易集中精力？或者更嚴重地，惡心、嘔吐、掉頭發、關節疼痛？我們采訪的林女士曾經是日式生魚片的狂熱愛好者。在過去的六年裡她經歷了「支氣管炎、經常性的傷風感冒、穴位疼痛以及過分嗜睡。」醫生在對她進行檢查後，得出水銀含量過高的結論。半年前她徹底放棄了魚類食物，而她的這些病症大部分都消失了。病理學家認為，林女士的狀況就是典型的水銀中毒。
Q:還有什麼需要注意的？
A:除了食品方面的注意外，你應該盡量不要購買水銀體溫計、調溫器或任何含有熒光功能的東西。一旦它們被打碎了，水銀洩漏出來，你要請專業人士進行處理。另外，現代的補牙科技中也含有低量的水銀，由於含量非常小，它們基本上是無毒的。除非你的口腔超級敏感，或者有六顆以上的假牙，你就要小心了。
素食的菜肴，大多數是出自地上的蔬菜、大豆、花生、果品等，既富營養。又無毒素。這類食物可使血液保持鹼性(其血液清),在醫學上稱為鹼性食物。肉類食品,能使血液呈酸性(其血液濁)、故肉類稱為酸性食物。素食之人，血液清，循環得快，故使人身體清爽，精力充沛，富於耐力．思考敏捷，而且長壽。
據法國著名化學家建德的報告，他發現肉食是一種慢性的食物中毒，因為肉類食品來自豬、羊、雞、鴨等動物。而動物在情緒緊張，或生氣及恐怖的時候，體內會產生一種毒素分泌物，迅速傳遍全身的微細血管及肌肉內。這種毒質的分泌物，通常都籍肉體新陳代謝的作用，排出體外，或是藉大小便，流出體外。
若是這種動物正在恐懼或憤怒之時，被殺死亡，身體器官停止活動，這種毒質的分泌物，沒有排洩出去，便殘存於血肉之中，若是食這種肉類，亦就引進這種黴素，所以食肉就等於慢性中毒。
曾經有人試驗過，動物於憤怒或恐懼時，身體內部產生的這種毒質分泌物，如果用玻璃管吸取出來，只要一支香煙大小的毒素，就可以毒死一個人。幸而這種毒素，遇到蔬菜果汁都可化解。
(二)人體結構不宜吃肉————
美國哥倫比亞大學的哈丁頓(G.s.Hunington)博士曾做了一項腸道的解剖分析，證明人類適宜於素食，而不適肉食。
他說肉食動物的小腸短，大腸直而平滑；素食動物的小腸大，大腸亦長；吃肉亦吃素者的腸子比肉食者長，比素食者短。
人類的大腸約有5至6尺長，並且來回排列；腸壁不平滑．而且重疊在一起，這樣的腸道是適合於素食而不宜肉食的。因為肉類的纖維少，經過消化後剩下的殘渣，在人類較長的腸子裡停留過久會產生毒素，增加肝髒的負擔，肝髒負擔太重，會造成肝硬化及肝癌。又，肉類中有許多尿酸、尿素，吃了會增加腎髒的負擔，導致腎病。再者，肉類在長腸中經過不必要的過度吸收，而肉類本身又缺乏纖維。易造成便秘，導致痔瘡及直腸癌。以上從人體腸道之分析，足以證明人類食肉是「自找苦吃」。
肉食者體內所負荷的廢物，最顯著的便是尿素與尿酸。譬如每磅的牛肉就含有大約十四公克的尿酸。一位美國醫生曾就肉食者與素食者的尿液加以分析，發現了身體為了排出氮化合物，肉食者腎髒的負擔是素食者的三倍。當一個人年輕時，他們還能承受這份負擔，所以仍不致於有疾病現象的發生。但是當年齡漸長腎髒耗損過度，它們再也無法有效地作用，於是腎髒病就隨之產生。
當腎髒無法再處理肉所帶來的過重負擔，於是無法排除的尿酸就儲存在體內。肌肉就像海棉一樣將它加以吸收；當水份吸干之後，它就變硬而形成結晶體。當它停留在關節裡，痛風、風濕痛、關節炎等症狀就產生了。當尿酸積聚在神經，就產生神經炎與坐骨神經痛。現在有許多醫生對於罹患上述病症的病人，不是要他們完全停止吃肉，就是嚴格地限制他們的肉量攝取。
既然我們的消化系統並不適合於吃肉，因此肉食者抱怨排洩困難則是必然的結果。肉類由於纖維質極少的這個缺點，所以它在人體的消化管道之中移動得非常緩慢（比起谷類與蔬菜食物要慢四倍），因此在我們的社會之中，便秘幾乎成為共同的苦惱。
許多近代的研究報告顯示，促使正常排洩的纖維質，只有從各種素食品之中得到。與肉類相形之下，蔬菜、谷類與水果保有較多的水份而且易於通過消化道。蔬菜擁有大量的纖維，而這種物質正足以預防疾病。根據現代研究，天然纖維能有效地防止盲腸炎、結腸炎、心髒病與肥胖症等疾病。
或許，非肉食者最強有力的一個論點，便是肉食與心髒病之間的關系。無可否認的在美國（世界上肉類消耗量最大的國家），每兩個人之中就有一個死於心髒血管疾病，而這些疾病在肉類消耗量甚低的國家卻是很少聽到。美國醫藥學會會刊在一九六一年曾經報導：「素食至少可以預防百分之九十到九十七的心髒病」。
到底是肉類中的什麼物質會造成對循環系統如此大的傷害？動物肉中的脂肪，譬如膽固醇，不會在人體內好好地分解，這些脂肪會附著於肉食者的血管壁上。由於不斷的累積，年復一年，血管內部會變得越來越狹窄，能通過的血液量也就越來越少。這種危險的情況就叫心髒病變。它使心髒感到很大的負擔，迫使它需要極為用力地將血液送到阻塞而緊縮的血管之中。結果高血壓、腦充血、心悸等毛病都發生了。最近在哈佛的科學家們發現素食者一般的血壓都要比非素食者來得低。在韓戰期間，兩百具平均年齡二十二歲的美國軍人屍體接受了檢查，大約有百分之八十的人，由於肉類廢物的阻塞而呈現動脈硬化的現象。同年齡的韓國士兵卻沒有這種現象。韓國人基本上以蔬菜為主食。
現在我們可以了解到，全國的第一號殺手「心髒病」，已經是相當普及了。有越來越多的醫生（以及美國心髒學會）嚴格地限制他們的病人所能攝取肉類的份量。他們甚至要求病人完全不吃肉。科學家們現在體認到素食品中的粗糙及纖維質確實能降低膽固醇。加州洛馬琳達大學營養系主任瑞吉斯特博士，曾經做實驗證實，豆類中所含的物質能使膽固醇減少。
有一個以五萬名素食者為對象的研究報告結果，在癌症的研究上引起了很大的震撼。這個報告指出，這群人罹患癌症比例之低，相當令人驚訝。與同樣年齡及性別的人相比較，各種類型的癌症在這群人的身上發生的比例，顯著地減少了許多。研究報告顯示他們顯然可以活得較長。一個有關於加州摩門教徒的報告指出，這個團體中罹患癌症的比例，比普通人少百分之五十。摩門教徒便是以少吃肉為其特色。
為什麼肉食者較容易得癌症？其中一個理由或許是當動物的肉放了幾天以後，它就會變成病態的青灰色。肉商為了不使他們變色，於是就在裡面加入了硝酸鹽、亞硝酸鹽以及其他的防腐劑。這些東西使肉類呈現出鮮紅邑。但是近年來卻不斷有報告指出，這些東西含有致癌物質。
在田納西國立歐克瑞則實驗室專門研究癌症的威廉李金斯克博士說：「含硝酸鹽的東西，連喂貓我都不用的。」
英國與美國的科學家曾以肉食者與素食者『腸內的微生物』做個比較，而發現明顯的不同。肉食者腸內所含的微生物，與消化液發生作用時，所產生的化學物品多被認為會導致癌症。這或許就能說明為什麼腸癌在以肉食為主的地區，如北美西歐等地非常普遍，而在以蔬菜為主食之地如印度則很少發生。譬如，在美國，腸癌是第二位（僅次於肺癌）；蘇格蘭人，比英國人多吃百分之二十的牛肉，得腸癌的比例在世界上也是數一數二。
科學實踐證明，蛋、肉在煎炸過程中會產生膽固醇氧化物等許多生物活性分解產物，這些產物具有很大的細胞毒性作用。對女性卵巢、乳腺、子宮組織尤其有親和性，易成為癌瘤誘發劑，對促發卵巢癌等現代婦科病的危險性很大。
最近，科學家在實驗研究中發現，婦女經常吃煎炸蛋肉會增加患卵巢癌、乳腺癌和子宮癌的危險性，如每隔2天吃一次比一周吃一次患病率高3倍，比一個月吃一次高5倍。此外，患現代婦科病與經常進食炸土豆等其他煎炸燒烤食品也有關，因這些食品中的焦脆部分含有強致癌物——3、4苯並芘。
看了以上的分析，你還會吃這類食品嗎？除了容易發胖外，它還會致病。當然，你偶爾吃 水銀，毒性物質，大量存在於魚類和貝類動物體內。古人吞水銀自盡，現在會有人吃魚自盡嗎! 你是瘋狂的魚類愛好者嗎？ 那麼，所有把魚類、貝類當作健康食品的人們，很抱歉，這真是個壞消息。
生魚片、烤魚、泡椒魚頭、酸辣魚、魚翅……還有我狂愛的水煮魚、酸湯魚，我相信很多人都和我一樣，是不折不扣的「魚Fans」。現在，醫生卻說它們有一個共同點——它們都可能被水銀污染了!近年來，專家開始懷疑重金屬毒素中的汞（水銀）會加劇患上心髒血管系統疾病的危機。醫學界發現水銀在我們的身體內沒有任何生理功能，只有毒性。而近代因環境的污染問題（尤以海洋為甚），我們日常食用的魚類成為水銀入侵身體的重要途徑；魚類本身含有大量非常有益的不飽和脂肪，但它強化心髒血管系統的好處卻全被水銀的毒害瓦解。所以，吃大量的魚反而變得對健康有害無益！請關注以下Bazaar的研究報告。
Q:水銀會對我的健康造成潛在威脅嗎？
A:水銀有毒，它的毒性尤其對懷孕、哺乳期婦女和六歲以下兒童有嚴重威脅。水銀可以流入胎盤，直接損壞胎兒神經系統的發育，對胎兒將來的認知能力和運動能力有很大影響。還有證據表明，水銀會增高血壓，提高成人心髒病突發的風險性。另外，它還是一些免疫系統疾病的根源，例如各種器官的硬化症。
Q:吃魚類食品是造成水銀中毒的主要原因嗎？
A:是的。水銀是通過重工業工廠和發電廠的廢氣傳播到空氣中的，這種毒氣污染的就是周邊水域——當然，那就是魚類的生殖環境。 如果你老公喜歡釣魚回家烹飪，那就要小心了，請先偵察漁場附近有沒有工廠。
Q:什麼魚我們不該吃？
A:魚體積越大，它就會含有越多的水銀。我們應該少吃體型較大的魚類，一個月最多兩次，魚翅、旗魚、鯖魚、鯰魚和胖頭魚，這些魚都含有非常高的水銀量。少吃。
Q:哪些魚類或海鮮是安全的？
A:生蚝、蝦、比目魚和扇貝的水銀含量相對最低。而就算你選擇鱒魚、蝦、太平洋三文魚、黃魚、中大西洋藍蟹及黑絲蟹魚這些相對「健康」的食物，每周也只能吃兩到三次，吃多了一樣會水銀中毒。鮭魚的水銀含量也很低，但它有其他方面的危害。人們現在意識到人工養殖的鮭魚可能含有大量的聚乙烯聯苯，這種化學物質會造成肝髒、腸道和皮膚癌變。人工養殖的鮭魚吃的飼料大部分是死魚或被污染的魚油，環保組織建議，這種人工魚類不能作為常規食品，一個月最多吃四次。當然，野生的鮭魚是絕對安全無毒的。
Q:怎樣知道我體內水銀含量是否超標？
A:你可以去醫院做血液水銀含量檢測。如果你怕痛或者暈血，就去做頭發檢測吧，頭發裡的水銀不可能被洗掉，所以可以作為檢查的依據。如果你正准備要個孩子，那麼請一定先做這個檢查！這對胎兒的健康非常重要！水銀含量超標有很多顯著的征兆，你現在就可以比對。你是否容易疲倦，經常頭痛，記憶力減退，不容易集中精力？或者更嚴重地，惡心、嘔吐、掉頭發、關節疼痛？我們采訪的林女士曾經是日式生魚片的狂熱愛好者。在過去的六年裡她經歷了「支氣管炎、經常性的傷風感冒、穴位疼痛以及過分嗜睡。」醫生在對她進行檢查後，得出水銀含量過高的結論。半年前她徹底放棄了魚類食物，而她的這些病症大部分都消失了。病理學家認為，林女士的狀況就是典型的水銀中毒。
Q:還有什麼需要注意的？
A:除了食品方面的注意外，你應該盡量不要購買水銀體溫計、調溫器或任何含有熒光功能的東西。一旦它們被打碎了，水銀洩漏出來，你要請專業人士進行處理。另外，現代的補牙科技中也含有低量的水銀，由於含量非常小，它們基本上是無毒的。除非你的口腔超級敏感，或者有六顆以上的假牙，你就要小心了。
素食的菜肴，大多數是出自地上的蔬菜、大豆、花生、果品等，既富營養。又無毒素。這類食物可使血液保持鹼性(其血液清),在醫學上稱為鹼性食物。肉類食品,能使血液呈酸性(其血液濁)、故肉類稱為酸性食物。素食之人，血液清，循環得快，故使人身體清爽，精力充沛，富於耐力．思考敏捷，而且長壽。
據法國著名化學家建德的報告，他發現肉食是一種慢性的食物中毒，因為肉類食品來自豬、羊、雞、鴨等動物。而動物在情緒緊張，或生氣及恐怖的時候，體內會產生一種毒素分泌物，迅速傳遍全身的微細血管及肌肉內。這種毒質的分泌物，通常都籍肉體新陳代謝的作用，排出體外，或是藉大小便，流出體外。
若是這種動物正在恐懼或憤怒之時，被殺死亡，身體器官停止活動，這種毒質的分泌物，沒有排洩出去，便殘存於血肉之中，若是食這種肉類，亦就引進這種黴素，所以食肉就等於慢性中毒。
曾經有人試驗過，動物於憤怒或恐懼時，身體內部產生的這種毒質分泌物，如果用玻璃管吸取出來，只要一支香煙大小的毒素，就可以毒死一個人。幸而這種毒素，遇到蔬菜果汁都可化解。
(二)人體結構不宜吃肉————
美國哥倫比亞大學的哈丁頓(G.s.Hunington)博士曾做了一項腸道的解剖分析，證明人類適宜於素食，而不適肉食。
他說肉食動物的小腸短，大腸直而平滑；素食動物的小腸大，大腸亦長；吃肉亦吃素者的腸子比肉食者長，比素食者短。
人類的大腸約有5至6尺長，並且來回排列；腸壁不平滑．而且重疊在一起，這樣的腸道是適合於素食而不宜肉食的。因為肉類的纖維少，經過消化後剩下的殘渣，在人類較長的腸子裡停留過久會產生毒素，增加肝髒的負擔，肝髒負擔太重，會造成肝硬化及肝癌。又，肉類中有許多尿酸、尿素，吃了會增加腎髒的負擔，導致腎病。再者，肉類在長腸中經過不必要的過度吸收，而肉類本身又缺乏纖維。易造成便秘，導致痔瘡及直腸癌。以上從人體腸道之分析，足以證明人類食肉是「自找苦吃」。
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