| ||
日本多人生吃牛肉後食物中毒,兩名幼童因此喪命,禍首為O111型大腸桿菌。感染科醫師指出,這類腸道出血性大腸桿菌,最常因烹煮不當的牛肉及生牛奶所引起,受汙染的水源也可能引發傳染。 台大醫院小兒感染科主治醫師李秉穎指出,大腸桿菌有很多種血清分型,大多數致病性低,人類腸道及我們的生活環境裡都有大腸桿菌,不過,腸道出血性大腸桿菌分泌的毒素會散布全身,一旦延誤治療,可能喪命。在台灣,腸道出血性大腸桿菌列為第二類法定傳染病。 李秉穎說,腸道出血性大腸桿菌裡,O157:H7型最具威脅性,其次為O111:H8,若感染,典型症狀是腹瀉,糞便中會出現血絲,並有腸絞痛,少數患者會合併發燒。 除了上述出血性大腸炎症狀外,因大腸桿菌所分泌毒素會散布全身,約有百分之五至十五患者會併發「溶血尿毒症候群」,包括溶血性貧血、血小板低下與腎衰竭,若延遲治療恐有致命之虞。 要避免感染,基本守則就是避免生食。李秉穎說,這類大腸桿菌存在牛等家畜身上,一般人只要吃下五十到一百隻菌,就可能發病;沒煮熟的牛肉、未經殺菌消毒的生牛奶都可能傳染這種細菌,就連臘腸、飲料、一般飲水與蔬菜,也曾出現被汙染案例。 根據疾管局資料,民國九十年國內首次發現本土病例。 李秉穎提醒,民眾出國切記注意飲食衛生,食物煮熟後再食用,此菌加熱達攝氏七十五度後一分鐘即被殺死。另外,為避免人際間傳染,平常應注意手部衛生。 【2011/05/04 聯合報】 |
訪客閱讀須知
請按下標題即可連結至該文章轉載之出處。感謝您!
熱門文章
-
發表人 總會 於 2011/3/14 21:00:00 ( 181 人讀取 ) 日本東北部宮城、岩手等地區於 3 月 11 日 下午發生芮氏規模 9.0 強震,引發超過 10 公尺 的大海嘯,重創日本,造成民宅建築坍塌、死傷無數。為了配合日本方面向我國外交部提出的物資需...
-
張榮發跨設計 反道德手機獲好評 2011/03/25 【經濟日報╱記者李承宇/台北報導】 長榮集團總裁張榮發自己研發設計實用手機,有綠、白兩種顏色,上面有長榮集團的英文字樣,集團主管人手一支。手機不能照相、錄影,是為了避免偷拍,正符合張榮發對道德的要求。 記...
-
2011年 03月18日 日本 人同時遭受地震、海嘯、核災難三重打擊,現在是第二次世界大戰結束以來,日本最脆弱、最茫然的時刻,許多災民幾乎只靠民間團體援助少得可憐的物資度日。宮城縣南三陸町前天降下風雪,避難所災民頂著酷寒天氣,從廚房把熱湯端回避難所。美聯社
-
2011年03月22日 17:12 蘋果即時 強震海嘯造成宮城縣等東日本地區死亡人數近萬, 隨著死難者遺體陸續發掘, 已經出現棺木嚴重短缺的困境。 由於缺乏足夠的火化設備, 宮城東 松島 市 今天先為 24名死難者舉行葬禮, 但現場有多具大體無棺可殮, 直接以屍袋包裹掩埋入土...
-
報導: 發一崇德道務中心 更新日期: 3/28/2011 2011年3月26日,於台南道場濟德佛院法會,恩師慈訓批示「把愛串起來」之訓文,並慈悲指示要將此篇訓文,傳送到國內外每一位點傳師、壇主、講師、道親們,及恩師每一位弟子的手上!附上此篇訓文!
-
聯合新聞網╱台北訊】 2011.03.12 11:27 am 日本自衛隊救出宮城縣名取市這位老人家。 美聯社 宮城縣一家人走過倒塌的房舍。 美聯社 宮城縣居民被困等待救援。 美聯社 宮城縣老人家看著被地震震毀房屋。 美聯社 ...
-
http://news.cts.com.tw/cts/international/200912/200912110361899.html " 神 " 氣十足 ! 小牛頭上有十字架 2009/12/11 牛的身上也會有胎記,美國...
-
醫用 肉毒 桿菌素 正常使用不毒人 中央通訊社 - 1小時之前 (中央社記者陳清芳台北17日電)最近 肉毒 桿菌中毒事件發生後,不少民眾擔心注射 肉毒 桿菌素美容的中毒危險。整形與皮膚科醫師解釋,醫用 肉毒 桿菌素劑量極低,一般人不會注射數10萬元劑量達到...
-
都是名女人 陳樹菊行善被讚揚 陸勝文招搖惹人嫌 (2010/05/06 00:00) 昔師募款救弟,陳樹菊下決心助人。 生活中心╱綜合報導 號稱「帝寶貴婦」的陸勝文,日前接受媒體專訪,不但大方秀出自己的名牌收藏,還大談自己的「購物經」...
-
赴美領獎!陳樹菊吃素 出國全靠水果搞定 (2010/05/03 00:04) 護照簽證馬上好,專人照顧陳樹菊。 生活中心╱綜合報導 入選美國《時代雜誌》(TIME)百大影響人物「英雄榜」、台東愛心菜販陳樹菊,即將在3日啟程前往美國;她平常都是...
.
.